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Panqueca americana sem leite

Name: Panqueca americana sem leite
Total time: 20 min
Yield: 8 unidades
Ingredients: 1.25 xícaras farinha de trigo; 1 colher (sopa) açúcar; 3 colheres (chá) fermento em pó; pitada sal; 2 unidades ovos; 1 xícara (240 ml) BRANCO® preparado; 2 colheres (sopa) óleo

A panqueca de domingo, com óleo no lugar da manteiga.

por Jaqueline Minatti · 1594 · 20 min · 8 unidades

Ingredientes

1.25 xícarasfarinha de trigo
1 colher (sopa)açúcar
3 colheres (chá)fermento em pó
pitadasal
2 unidadesovos
1 xícara (240 ml)BRANCO® preparado (1 medidor (28 g) para 180–200 ml de água)
2 colheres (sopa)óleo

Modo de preparo

Misture os ingredientes secos.
À parte, bata os ovos com o BRANCO® preparado e o óleo.
Junte tudo sem bater demais.
Frite cerca de ¼ de xícara por panqueca, virando ao dourar.

Nota da nutricionista

Misture só até a massa juntar — bater demais deixa a panqueca borrachuda.