Como conferimos, e o que fica fora
Esta página existe porque a alternativa seria um selo — e um selo diz "confie" sem dizer em quê.
O caminho de uma receita até o ar
Antes de a conta poder publicar qualquer coisa. Não é campo preenchido no cadastro e aceito no automático.
Se a receita diz "sem leite" e traz manteiga, ela não é publicada. A checagem roda no servidor, em toda gravação — não é aviso que dá para ignorar.
Ele aparece na própria receita, com o motivo, em vez de virar uma recusa silenciosa que ninguém entende.
Quem escreve é uma nutricionista; quem libera é outra, da curadoria — nunca a mesma que escreveu. São dois pares de olhos sobre a mesma receita antes de ela chegar até você.
Quando uma regra da casa fica mais rígida, as receitas que já estavam no ar são reavaliadas — e as que deixarem de bater voltam para a curadoria. Conferência não é um carimbo com data.
Toda receita do acervo é para 2 anos ou mais. Isso é regra da plataforma, não escolha de quem publica.
O que fica fora
Nenhuma etiqueta desta casa deve ser lida como se cobrisse o que está abaixo.
"Sem glúten" é sobre a receita, não sobre o pacote de aveia da sua despensa. Ler o rótulo continua sendo com você.
Contaminação cruzada em casa está fora do nosso alcance.
Nada aqui substitui a consulta — e nenhuma receita foi escrita olhando para o exame de ninguém.
O site e as redes de cada profissional são dela; a conferência para na porta do link.
Não calculamos valor nutricional, e por isso não afirmamos nada sobre ele.
Quem chega aqui está tirando um ingrediente por necessidade — alergia, intolerância ou seletividade alimentar — e decide o que vai à mesa com base no que esta página diz. Uma etiqueta errada não gera uma receita ruim: gera uma reação, uma noite mal dormida, ou um prato recusado por quem já come pouco. É por isso que conferimos o que dá para conferir — e dizemos, com todas as letras, o que não dá.